बोतल का दूध

वे शिशु जो माता के दूध से वंचित रहते हैं अथवा जो माताएँ अपने शिशु को स्तनपान द्वारा पर्याप्त दूध नहीं दे पातीं, उन शिशुओं को बोतल द्वारा दूध देना जरूरी हो जाता है। इसे शिशु के लिए कृत्रिम आहार भी कहा जाता है। बोतल द्वारा शिशु को दो प्रकार से दूध दिया जा सकता है-

1. पाउडर दूध अथवा डिब्बे का दूध - पाउडर मिल्क को दुग्ध फार्मूला भी कहते हैं। बहुत-से शिशु गाय के दूध को नहीं पचा पाते हैं तथा गाय के दूध में विषाक्तता या संक्रमण की सम्भावना भी ज्यादा होती है; अतः आजकल शिशु रोग विशेषज्ञ बाजार में उपलब्ध बन्द डिब्बों में पाउडर दूध को ऐसे शिशुओं को देने की सलाह देते हैं। पाउडर दूध की निम्नलिखित विशेषताएँ हैं-

(i) पाउडर दूध में उपस्थित प्रोटीन को आसानी से पचाया जा सकता है।

(ii) फॉर्मूला दूध या पाउडर दूध की संरचना माता के दूध की संरचना के अनुपात में ही होती है।

2. पशु दूध- स्तनपान न करा सकने की स्थिति में अधिकांश माताएँ अपने शिशु को गाय या भैंस का दूध पिलाना पसंद करती हैं। बच्चे को भेड़ अथवा बकरी का दूध भी दिया जा सकता है। माता के दूध के बाद गाय का दूध शिशु के लिए सर्वोत्तम आहार माना जाता है। गाय का दूध माता के दूध से भिन्न होता है। उसको माता दूध के समान बनाने के लिए उसमें निम्नलिखित परिवर्तन किए जाते हैं-

(i) दूध को उबालकर विसंक्रमित किया जाता है, जिससे आमाशय में बने दूध की दही के छोटे-छोटे कण बनते हैं, जिससे वह पाचनशील हो जाता है। यह दूध सुरक्षित भी हो जाता है।

(ii) गाय के दूध की प्रोटीन को कम करने के लिए दूध में पानी मिलाकर उसे हल्का किया जाता है।

(iii) लैक्टोज की कमी के पूरा करने के लिए गाय के दूध में शर्करा मिलाई जाती है।

शुरुआती 15 दिन तक दूध में जल का अनुपात समान रखना चाहिए, दूसरे से छठे सप्ताह तक दो भाग दूध में एक भाग पानी मिलाना चाहिए, डेढ़ से तीन माह के शिशु को तीन भाग दूध में एक भाग पानी मिला दूध देना चाहिए। आयु बढ़ने पर दूध में जल का अनुपात कम कर देना चाहिए, क्योंकि शिशु की पाचनशीलता में वृद्धि होती जाती है और उसके पोषक तत्त्वों की जरूरत में भी वृद्धि होती है। अतः 8 माह के बाद दूध में पानी मिलाना बिल्कुल बन्द कर देना चाहिए।

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